#دویماج
#چنگال نیکی پز

نون لواش رو میذاریم آفتاب خشک بشه بعدا نونها رو خرد می کنم بهد در ظرف دیگر پیاز داغ می کنیم و زرد چوبه نمک فلفل سیاه و پودر نعناع خشک اضافه می کنیم به پیاز داغ .واین مواد رو به نونهای خشک ریز شده اضافه می کنیم بعد سبزی خوردن روریز ریز می کنیم اضافه می کنیم بعد گردو خرد شده اضافه کرده وبعد خیار و گوجه ریز شده هم اضافه کرده کمی پنیر هم اضافه وهمه مواد راباهم قاطی می کنیم ودر ظرف در بسته میزاریم در یخچال بعد یکی دو ساعت سرو می کنیم البته گوجه باید کم بریزیم تا دویماج خیلی خمیر نشه.
نوش جانتون